製品案内

自信の昆布巻き

自信の昆布巻き

北海道産昆布を使って北の海で採れた新鮮な魚をを巻く。
榮屋自信の昆布巻は一本一本手作業で巻き上げ、秘伝のたれで味付けをし、丹精込めて作り上げております。
噛む程に広がる本場の味を是非ご賞味くださいませ。

  • 紅鮭重ね巻

    本品は厳選された「紅鮭」と「昆布」を重ね、弊社独持の技術で味付けし、造り上げました。

  • 紅鮭重ね巻ハーフ

    本品は厳選された「紅鮭」と「昆布」を重ね、弊社独持の技術で味付けし、造り上げました。こちらは、自家用ハーフサイズです。

  • 紅鮭昆布巻

    脂のりの良い紅鮭を大切に巻き上げ、じっくり手間ひまをかけて美味しく煮上げました。

  • ほたて昆布巻

    北海道の海で育った昆布で、新鮮で旨みのある具材を巻き込みました。噛む程に広がる本場の味をお楽しみください。

  • にしん昆布巻

    北海道の海で育った昆布で、新鮮で旨みのある具材を巻き込みました。噛む程に広がる本場の味をお楽しみください。

  • きんき昆布巻

    脂のりの良い「きんき」を大切に巻き上げ、じっくり手間ひまをかけて美味しく煮上げました。

  • うに昆布巻

    うにの濃厚なコクのある味わいを生かすために、昆布巻自体を淡く上品な味付けにしました。

  • ししゃも昆布巻

    北海道の海で育った昆布で、新鮮で旨みのある具材を巻き込みました。噛む程に広がる本場の味をお楽しみください。

北海道の麺

北海道の麺

ラーメンの本場・北海道札幌に工場を持つ。
北海道産小麦を使ったコシのある生麺や低温でじっくりと熟成させた風味豊かな乾燥麺など北海道産にこだわったラーメンを製造しております。
北海道の味覚を是非ご賞味くださいませ。

  • 札幌
    カレーラーメン

    スパイスの効いたスープと麺の相性がバツグン!お好みの具材を加えてお召し上がりください。

  • 札幌大盛ラーメン

    ラーメンの本場・札幌ならではの麺のコシと、コクのあるスープ。さらにメンマと地物・北海道産のコーンをセットにしました。本場ならではの味をじっくりとご賞味ください。

  • 味噌ラーメン

    北海道産小麦100%使用麺。スープは2種類の味噌味スープ「焙煎風味味噌」と「とんこつ味噌」が楽しめます。

  • 北海道
    ラーメン祭り

    北海道産小麦100%使用麺。5種類のスープの味が楽しめる生ラーメンです。

  • かに風味
    ラーメン

    かにの風味が楽しめる北海道ならではの「かに風味ラーメン」です。

  • 帆立風味
    ラーメン

    ほたての風味が楽しめる北海道ならではの「帆立風味ラーメン」です。

  • 札幌味噌
    ラーメン(ピリ辛)

    レストラン仕立ての札幌味噌ラーメンです。

  • ポテバタ
    ラーメン4食

    あつあつのラーメンの中にホクホクのじゃがバターをいれて召し上がれ。からだの芯からあったまる新しいおいしさ。

魅惑の珍味 ご飯のマリアージュ

魅惑の珍味
ご飯のマリアージュ

北海道の旬の食材と札幌で老舗の榮屋が伝承するたれとの出会い。
じっくりと時間をかけて炊き上げた甘露煮はご飯との相性がぴったりです。
手作りにこだわった匠の技から生まれる魅惑の珍味を是非ご賞味くださいませ。

  • 黒豆昆布

    肥沃な大地・北海道でとれた黒豆と、豊かな海の幸・昆布をじっくりと炊き上げ甘露煮にしました。北海道ならではの素材の良さを活かした逸品です。

  • ししゃも昆布

    北海道産・日高産の昆布と、風味と歯応えの良いししゃもをじっくりと時間をかけて炊き上げ甘露煮にしました。ご飯の肴にぴったりの逸品です。

  • 生姜昆布

    北海道・日高産の昆布と、風味と香りの良い国産の生姜を使用し、じっくりと時間をかけて炊き上げました。国産ならではの素材の良さを活かした逸品です。

  • 帆立甘露煮

    国産のほたてをじっくりと炊き上げ甘露煮にしました。ご飯のお供・お酒の肴にぴったりの逸品です。

  • ごはんといっしょ!

    北海道産の昆布を使用し、ごはんに良く合う佃煮風味の惣菜をつくりました。炊きたての真っ白いごはんにたっぷりのせて、北海道の味をお楽しみください。

  • ごはんといっしょ!
    ほたて

    北海道産の昆布を使用し、ごはんに良く合う佃煮風味の惣菜をつくりました。炊きたての真っ白いごはんにたっぷりのせて、北海道の味をお楽しみください。

  • ごはんといっしょ!鮭

    北海道産の昆布を使用し、ごはんに良く合う佃煮風味の惣菜をつくりました。炊きたての真っ白いごはんにたっぷりのせて、北海道の味をお楽しみください。

  • ほっけごぼう甘露煮

    北海道産のほっけ、香りの良いごぼうを使用し、じっくりと時間をかけて炊き上げ甘露煮にしました。北海道産ならではの素材の良さを活かした逸品です。

  • たらこ甘露煮

    北海道産の昆布、粒の風味と歯応えの良いたらこを使用し、じっくりと時間をかけて炊き上げ甘露煮にしました。素材と匠の技を極めた榮屋伝承の味わいです。

  • にしん親子甘露煮

    にしん、数の子を贅沢に使用し、じっくりと時間をかけて炊き上げ甘露煮にしました。素材と匠の技を極めた榮屋伝承の味わいです。

北の大地を食べる じゃがいも

北の大地を食べる
じゃがいも

北海道のじゃがいもをもっと食べやすく、もっとおいしく。
北海道の郷土料理「いももち」を調理なしでそのままでも美味しく召しあがれる御土産菓子として独自に開発。
北の大地の味を是非ご賞味くださいませ。

  • とうきびもち
    3個入

    北海道産粒々とうきび入り「とうきびもち」です。

  • いももち
    3個入

    北海道産じゃがいも100%で作りました!そのままでも美味しく召し上がれます。

  • いももち
    6個入

    北海道産じゃがいも100%で作りました!そのままでも美味しく召し上がれます。

  • かぼちゃもち
    3個入

    北海道産100%のかぼちゃを使用した「かぼちゃもち」です。

  • かぼちゃもち
    6個入

    北海道産100%のかぼちゃを使用した「かぼちゃもち」です。

  • ポテバタ

    北海道産の男爵いもに北海道産のバターを入れてレトルト加工しました。常温で長期保存できるので、いつでもレンジ・湯煎で美味しく召し上がれます。

至高の郷土料理をご家庭へ

至高の郷土料理を
ご家庭へ

旬の時期にとれた食材を贅沢に取り入れた松前漬です。
榮屋ならではの秘伝の製法で詰め込めた旨味を味わってください。

  • 北寄貝入り松前漬

    北寄貝入り松前漬はするめと昆布、数の子、北寄貝を用い、弊社独自の加工技術で製造された逸品です。

  • かに身松前

    北海道の生産者から直送される良質の昆布、そして厳選した国産するめを細切りにし、かにの身と合わせ仕立てました。甘く、華やかな甘みのかに松前漬の風味をお楽しみください。

  • かずのこ松前

    北海道の生産者から直送される良質の昆布、そして厳選した国産するめを細切りにし、かずの子と合わせ仕立てました。甘く、華やかな甘みのかずの子松前漬の風味をお楽しみください。

  • ほたて貝柱松前

    北海道の生産者から直送される良質の昆布、そして厳選した国産するめを細切りにし、新鮮なほたて貝柱と合わせ仕立てました。甘く、華やかな甘みのほたて貝柱松前漬の風味をお楽しみください。

  • 数の子千両

    松前漬は北海道の松前を中心にした道南地方で、古くから伝わる郷土が誇る料理です。北海の幸、するめと昆布に数の子を折らずに一本まんま贅沢に加え、弊社独自の加工技術で製造された逸品です。

  • いくら入り松前漬

    旬の時期にとれたおいしい鮭といくらを贅沢に取り合わせた松前漬です。鮭身のコクといくらの旨味が絶妙なハーモニーです。

  • わさび昆布

    美味しさで名高い北海道・日高産昆布と爽やかな辛味のわさびで仕上げた、香りと風味が際立つ味わいです。